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1
食肉的低溫熟成:
周榮吉 陳明造 林慶文
科學農業
41:9/10 民82.10
頁203-208
TCI引用統計
2
淘汰蛋雞與肉雞腿肉理化學性狀之比較:
林高塚 周榮吉 曾再富 楊正護
中國畜牧學會會誌
22:4 1993.12[民82.12]
頁423-432