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運輸、繫留方式及吊掛、電昏、放血處理條件對白肉雞血液中焦性兒茶酚胺含量的影響及其與屠體品質的關係:
蕭興浦 林高塚 楊正護
嘉義農專學報
28 1992.02[民81.02]
頁151-175
TCI引用統計