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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁71-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80/81 民81.12
- 頁 次:
頁93-104
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題 名:
Quality Changes of Scrambled Egg Mixtures with Formulations and Frozen Storage:製造配方及凍藏對冷凍炒蛋製品品質之影響
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁353-357
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁35-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:9 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁50-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁429-439