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1
草蝦在凍藏期間假單胞菌數及若干衛生指示菌的存活情形:
黃美瑩 陳幸臣
食品科學
19:4 1992.12[民81.12]
頁578-582
TCI引用統計
2
水產品之保鮮:
蔡孟貞
食品工業
24:2 1992.02[民81.02]
頁23-28