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- 題 名:
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- 卷 期:
24:1 1991.02[民80.02]
- 頁 次:
頁36-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:5 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁303-310
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁199-204
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁28-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1991.01[民80.01]
- 頁 次:
頁33-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1 1991.01[民80.01]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
Kluveromyces lactis, Ceratocystis moniliformis及Sporobolomyces odorus 產生之香氣成份鑑定:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁43-53
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁131-136
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁143-196
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1991.04[民80.04]
- 頁 次:
頁71-74
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題 名:
Streptococcus faecium 和Torulaspora delbrueckii 在麴汁培養基及豆瓣醬中風味成份之生成:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁475-483
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:5 1991.10[民80.10]
- 頁 次:
頁373-383
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁15-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3=152 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁90-96