查詢結果
檢索結果筆數(6)。
各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
香檳酒與汽泡酒:
-
作 者:
冉亦文
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
12 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁1-9
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
擠壓機之簡介:
-
作 者:
劉益善
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
12 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁19-28
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
1988年日本酒類研究簡介:
-
作 者:
黃癸林
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
12 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁53-69
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
再談洋酒:
-
作 者:
黃淑媛
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
12 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁77-86
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
利用固定化乳酸菌進行蘋果酸乳酸醱酵:
-
作 者:
謝尤敏
蔡珊珊
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
28:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁246-257
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
增進Saccharomyces 屬微生物香氣生產能力之研究:
-
作 者:
潘子明
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
17:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁221-234
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0