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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1989.11[民78.11]
- 頁 次:
頁141-164
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題 名:
臺灣地區豬隻電宰之研究 (3):冷藏冷凍處理對電擊與敲擊昏迷肉豬屠後豬肉之醃漬成分 (食鹽、亞硝酸鹽及磷酸鹽) 醃漬速率之影響:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3/4 民78.12
- 頁 次:
頁75-82
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁109-118
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1989.01[民78.01]
- 頁 次:
頁56-61
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:2 1989.06[民78.06]
- 頁 次:
頁187-195