刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
Effects of L-cysteine Addition and Pectinolytic Enzymes Treatment on the Formation of Volatile Compounds of Garlic:添加半胱胺酸及果膠分解酵素對大蒜揮發性成分之影響
游銅錫 吳淳美 陳士元
中國農業化學會誌
26:4 1988.12[民77.12]
頁406-412
TCI引用統計