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題 名:
以澱粉水解酵素定量植物儲藏組織之澱粉:
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作 者:
張長泉
蔡尤芳
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
24:4 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁392-396
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題 名:
鮮乳中還原乳之檢出方法:
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作 者:
丁懷謙
張長泉
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
24:4 1986.12[民75.12]
- 頁 次:
頁406-411
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題 名:
臺灣省產高粱袋裝倉儲試驗:
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作 者:
張長泉
錢明賽
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
24:1 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁15-22
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題 名:
酵素免疫分析方法:
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作 者:
張長泉
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
18:3 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁11-15
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題 名:
Pseudomonas 澱粉枝切酶(Pseudomonas isoamylase)之多型性:
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作 者:
張世明
張長泉
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
24:3 1986.09[民75.09]
- 頁 次:
頁265-271
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題 名:
鮮乳問題之探討:
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作 者:
張長泉
丁懷謙
廖啟成
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
18:9 1986.09[民75.09]
- 頁 次:
頁6-8
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