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檢索結果筆數(14)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:5 1985.11[民74.11]
- 頁 次:
頁454-462
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:7 1985.07[民74.07]
- 頁 次:
頁36-39
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題 名:
探討Sodium carboxymethyl cellulose及Sodium hexametaphosphate和豬血蛋白質之結合反應﹣﹣其複合物之乳化性及在若干食品上之應用:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁833-843
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1=69 1985.03[民74.03]
- 頁 次:
頁65-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84:10 1985.10[民74.10]
- 頁 次:
頁1132-1136
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 民74.07-09
- 頁 次:
頁172-181
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁201-212
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁213-224
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題 名:
The Pasting Behaviors and the Eating Qualities of Some Rices in Taiwan:臺灣產稻米之糊化性質與入口品質之探討
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1985.03[民74.03]
- 頁 次:
頁57-61
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
112 1985.04[民74.04]
- 頁 次:
頁11-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:6=90 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁517-530