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題 名:
Debittering of Japanese Apricot (Prunus mume) Juice with Kernel Extract:以梅子果仁抽出液去除梅汁苦味之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁282-287
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁100-107
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題 名:
Heat Stabilities of Pectic Enzymes and Cellulase in Tomato:番茄果膠酶及纖維素酶之耐熱性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁108-115
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題 名: