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題 名:
日本燒酒:
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作 者:
黃正財
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
5 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁81-86
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題 名:
蘇格蘭威士忌的製造:
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作 者:
林錦淡
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
5 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁68-80
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題 名:
白蘭地的釀造與蒸餾:
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作 者:
王光輝
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
5 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁39-44
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題 名:
威士忌之香氣成分:
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作 者:
胡鳳綬
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
5 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁32-38
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題 名:
米酒原料之蒸煮與液化:
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作 者:
劉益善
- 書刊名:
製酒科技專論彙編
- 卷 期:
5 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁11-19
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題 名:
蒸餾酒香味成分之分離方法:
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作 者:
蔡珍毅
- 書刊名:
華岡農科學報
- 卷 期:
4 1983.12[民72.12]
- 頁 次:
頁117-138
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