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題 名:
熱帶產魚類肌纖維ATPase活性之研究(2):鱰魚及烏魚ATPase活性之生化特性及熱穩定性:
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作 者:
陳美松
孫朝棟
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
21:3/4 民72.12
- 頁 次:
頁163-170
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
熱帶產魚類肌纖維ATPase活性之研究(1):吳郭魚ATPase活性之生化特性及熱穩定性:
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作 者:
陳美松
孫朝棟
- 書刊名:
中國農業化學會誌
- 卷 期:
21:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁1-8
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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點閱:0
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題 名:
熱帶產魚類肌纖維ATPase活性之研究(2):鱰魚及烏魚ATPase活性之生化特性:
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作 者:
陳美松
孫朝棟
- 書刊名:
國立高雄海專學報
- 卷 期:
2 1983.07[民72.07]
- 頁 次:
頁177-184
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
吳郭魚及烏魚肌纖維球蛋白(Actomyosin)膠凝特性:
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作 者:
陳建林
孫朝棟
- 書刊名:
國立高雄海專學報
- 卷 期:
2 1983.07[民72.07]
- 頁 次:
頁165-176
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
黃仲則及其詩詞:
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作 者:
孫朝華
- 書刊名:
臺肥月刊
- 卷 期:
24:8 1983.08[民72.08]
- 頁 次:
頁46-51
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
魚肌蛋白之冷凍變性及防止:
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作 者:
孫朝棟
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:4 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁66-68
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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