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Characterization and Whole Utilization of Mungbean Flours Obtained by Air Classification:以風力分級法所得綠豆粉之特性及綜合利用
陳昭義
國立臺灣大學農學院研究報告
22:2 1982.10[民71.10]
頁60-63
TCI引用統計
2
豆渣之加工利用:
陳淑華
農林學報
31:1 1982.07[民71.07]
頁27-43