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1
食品工廠如何建立官能檢查制度:
王家仁
食品工業
14:3 1982.03[民71.03]
頁24-32
TCI引用統計
2
醃漬物低鹽化技術:
小川敏男 王家仁 李福臨
14:10 1982.10[民71.10]
頁8-14