查詢結果
檢索結果筆數(14)。
各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
菇類之香味及藥效:
-
編 次:
1
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:6 1976.06[民65.06]
- 頁 次:
頁44-49
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
低鹽醬油釀造法:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:4 1976.04[民65.04]
- 頁 次:
頁12-16
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
醬油醪之溫度管理:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:3 1976.03[民65.03]
- 頁 次:
頁38-41
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
酵素在醬油釀造上的利用:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:5 1976.05[民65.05]
- 頁 次:
頁25-31
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
速食麵鮮度之保持與測定:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:1 1976.01[民65.01]
- 頁 次:
頁42-48
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
酵素在日本食品工業應用之現況:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:2 1976.02[民65.02]
- 頁 次:
頁12-16
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
日本醬油釀造近況:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:1 1976.01[民65.01]
- 頁 次:
頁31-34
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
製造啤酒的一些新技術:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:12 1976.12[民65.12]
- 頁 次:
頁21-29
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食醋之各種製造法:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:12 1976.12[民65.12]
- 頁 次:
頁35-38
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
天然色素與清涼飲料之著色:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:9 1976.09[民65.09]
- 頁 次:
頁17-20
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
菇類之香味及藥效:
-
編 次:
2
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:10 1976.10[民65.10]
- 頁 次:
頁52-58
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
果汁搾汁機之現狀及將來:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:7 1976.07[民65.07]
- 頁 次:
頁54-57
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
日本速食麵用湯之種類及其品質:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:11 1976.11[民65.11]
- 頁 次:
頁16-20
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
日本食用菇栽培近況:
-
作者:
耕芸
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:6 1976.06[民65.06]
- 頁 次:
頁31-35
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0