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題 名:
利用毛黴屬蛋白分解酶於食肉嫩化之研究:
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作 者:
林慶文
陳志仁
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
3:7 1975.07[民64.07]
- 頁 次:
頁34-44
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題 名:
乳業之現狀及展望:
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作 者:
林慶文
- 書刊名:
新時代
- 卷 期:
15:9 1975.09[民64.09]
- 頁 次:
頁21-23
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題 名:
飼料與牛乳品品質:
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作 者:
林慶文
- 書刊名:
漁牧科學
- 卷 期:
2:10 1975.03[民64.03]
- 頁 次:
頁130-131
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題 名:
製造東方式乾酪之研究--利用Mucor表面熟成法之鹽漬實驗:
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作 者:
林慶文
呂麗棻
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
3:5 1975.05[民64.05]
- 頁 次:
頁5-15
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題 名:
牛乳容器:
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作 者:
林慶文
- 書刊名:
乳業
- 卷 期:
73 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁41-43
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題 名:
乳業之現狀及展望:
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作 者:
林慶文
- 書刊名:
中國畜牧
- 卷 期:
7:10 1975.10[民64.10]
- 頁 次:
頁70-72
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題 名:
飼料與牛乳及乳品品質:
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作 者:
林慶文
- 書刊名:
畜牧半月刊
- 卷 期:
13:10 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁92-91
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