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檢索結果筆數(117)。
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題 名:
水產物之鮮度及其測定法:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:12 1974.12[民63.12]
- 頁 次:
頁28-29+41
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題 名:
臺灣蟹罐頭製造之近況:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:12 1974.12[民63.12]
- 頁 次:
頁47-48
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題 名:
鰻之養殖與加工:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:8 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁9-11
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題 名:
極有遠景的本省冷凍水產品:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:9 1974.09[民63.09]
- 頁 次:
頁3-4
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題 名:
亟應發展之乳酪:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:8 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁12-14
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題 名:
酒精在牛飼料中之應用:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:3 1974.03[民63.03]
- 頁 次:
頁54-56
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題 名:
胺基酸在飼料工業的利用及其展望:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:3 1974.03[民63.03]
- 頁 次:
頁48-54
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題 名:
家畜繁殖學之進步及其應用:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:8 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁54-57
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題 名:
棉籽粕在養豬飼料上之利用:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:5 1974.05[民63.05]
- 頁 次:
頁52-58
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題 名:
醬油粕在乳牛飼料上之價值及利用:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:6 1974.06[民63.06]
- 頁 次:
頁53-55
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題 名:
利用營養劑改善種雞之生產性:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:6 1974.06[民63.06]
- 頁 次:
頁49-52
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題 名:
烤用肉雞飼料之基礎:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:6 1974.06[民63.06]
- 頁 次:
頁56-58
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題 名:
魚翅的製造:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:10 1974.10[民63.10]
- 頁 次:
頁41-43
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題 名:
利用遺傳方法改進微生物醱酵:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:11 1974.11[民63.11]
- 頁 次:
頁12-16
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題 名:
酵素劑在麵包烘焙上之應用:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:4 1974.04[民63.04]
- 頁 次:
頁21-24
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題 名:
蔬菜殺菁後的冷却:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:4 1974.04[民63.04]
- 頁 次:
頁5-6
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題 名:
丹麥式甜麵包:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:12 1974.12[民63.12]
- 頁 次:
頁39-41
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題 名:
醬油種麴的再認識:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:12 1974.12[民63.12]
- 頁 次:
頁7-12
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題 名:
未來之蛋白質源--Spirulina platensis藻類:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:2 1974.02[民63.02]
- 頁 次:
頁10-14
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題 名:
防止油脂食品氧化的技術問題:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:2 1974.02[民63.02]
- 頁 次:
頁40-45
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