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題 名:
己二酸之特性與食品工業上之應用:The Properties and Applications of Adipic Acid in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁24-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁385-404
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8704 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁19-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁388-390
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁339-347
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題 名:
腸炎弧菌胞外蛋白酶之生產及其分離:Production and Separation of Extracellular Proteases from Vibrio Parahaemolyticus
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁319-332
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題 名:
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題 名:
食用雲紋蝦虎引起之食物中毒:Food Poisoning Due to Ingestion of Goby Yongeichthys Nebulosus Forsskal
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁359-364
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題 名:
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題 名:
去內臟處理及貯藏時間對肉雞胸肉品質之影響:Effect of Evisceration and Storage Time on Quality of Broiler Breast Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁206-214
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
122 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁53-55
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題 名:
Paralytic Toxins of the Gastropod Natica Lineata in Pingtung Prefecture:屏東產細紋玉螺之麻痺性毒素
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁845-853
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題 名:
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題 名:
醃漬對蒜頭揮發性成分之影響:Effect of Pickling on the Volatile Compounds of Garlic Bulb (Allium Sativum L.)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁483-489
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁16-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁31-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁57-59