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檢索結果筆數(15)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁154-161
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁55-60
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題 名:
Effect of Vacuum Frying Temperature on the Chemical Components of Fried Carrot Chips:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁61-66
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題 名:
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題 名:
Effect of Enzyme Treatment upon Hydrolysis of Proteins from the Cooking Juice of Tuna:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:4 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁226-232
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
Formulation of Humidity-controlling Agents for Food Packaging:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁90-95
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題 名:
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題 名:
Simple Microplate Assay for Determining Superoxide Dismutase Activity:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁115-120
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁77-83
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題 名:
Photoionization Detection (PID) Method for On-line Measurement of Flavor Concentration:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁102-108
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題 名:
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題 名:
The Influences of Starch Fillers on the Viscoelasticity of Agarose and K-Carrageenan Gels:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁27-34
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題 名:
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題 名:
Resveratrol, a Promising Phytochemical in Grapes, Grape Juices, Wines and Peanuts:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁8-14
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁20-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁50-56
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題 名:
In Vitro and In Vivo Growth Response of Bifidobacterium to Raffinose:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁67-73
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題 名:
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題 名:
Antioxidant Activities of Azuki (Vigna angularis) Beans and Pods:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁74-80
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題 名: