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呷飽、呷好、呷巧、呷健康--臺灣辦桌菜單品項演變之研究:Eat, Eat Well, Eat Cleverly, and Eat Healthfully--Study on the Development of Menu Items in Taiwanese Banto
陳貴凰 黃穗華 Chen, Kaui-hwang; Huang, Di-hua;
餐旅暨觀光
8:2 2011.06[民100.06]
頁97-126
TCI引用統計