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檢索結果筆數(45)。
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題 名:
健康新訴求--食品級「無黑眼」黃豆:
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作 者:
陳安英
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
163 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁35-37
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題 名:
伊是咖啡烘焙暨工廠介紹:
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作 者:
林希軒
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
155 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁32-36
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題 名:
重新認識本土的生理機能性食品--青草篇:
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作 者:
江眧敏
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
155 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁52-55
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題 名:
軟豆腐 硬骨頭--大豆異黃酮:
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作 者:
賴永沛
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
154 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁28-30
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題 名:
乾燥馬鈴薯之市場需求與應用:
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作 者:
林茂雄
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
168 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁42-45
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題 名:
大豆異黃酮之機能與在食品之應用:
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作 者:
廖哲逸
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
168 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁46-51
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題 名:
日本蒟蒻製品發展概況:
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作 者:
夏慧芬
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
167 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁56-58
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題 名:
山藥之營養價值及其加工用途介紹:
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作 者:
盧訓
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
186 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁68-71
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題 名:
各國咖啡豆之特質:
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編 次:
下
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
170 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁63-70
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題 名:
各國咖啡豆之特質:
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編 次:
上
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
169 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁52-61
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題 名:
青草茶之抗氧化功能:
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作 者:
陳如茵
- 書刊名:
食品市場資訊
- 卷 期:
90:12 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁5-6
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題 名:
黃豆機能性成分及其加工利用:
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作 者:
蔡佳原
- 書刊名:
食品市場資訊
- 卷 期:
90:8 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁7-11
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題 名:
芝麻的組成與加工:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
174 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁39-44
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題 名:
香辛料:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
148 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁36-42
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題 名:
齒頰留香的香辛料:
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作 者:
陳其潮
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
135 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁59-65
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題 名:
冷凍加工用原料毛豆--推廣機械採收經過與成果:
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作 者:
施福源
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
130 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁15-21
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題 名:
香草:
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作 者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
147 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁48-51
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題 名:
大豆異黃酮之機能與應用:
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作 者:
江文德
- 書刊名:
食品市場資訊
- 卷 期:
8907 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁5-8
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題 名:
何謂大豆異黃酮(Soy Isoflavones)﹖--其生理機能、應用與發展趨勢:
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作 者:
陳介武
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
177 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁48-53
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題 名:
山藥的機能性與食品開發:
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作 者:
張素瓊
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
212 民95.04
- 頁 次:
頁44-47
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