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題 名:
添加不同種類寡醣對番石榴果漿品質之影響:Effect of Different Oligosaccharide Addition on the Quality of Guava Puree
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁75-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁55-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁57-72
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題 名:
通氣對楊桃汁發酵過程中菌相變化之研究:Effect of Aeration on Microflora in Fermentating Carambola Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁87-94
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題 名:
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題 名:
The Effects of Low Power Level of Ultrasonic Waves of Rice Wine Maturation:低頻超音波於米酒熟成之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁79-90
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁69-80
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁21-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁167-174
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3/4 民81.12
- 頁 次:
頁41-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁101-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:2/35:1 民75.06
- 頁 次:
頁25-38
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題 名:
液化澱粉芽孢桿菌BPD1發酵配方測試:Test of Fermentation Formulae Using Bacillus amyloliquefaciens BPD1
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
63:4 2014.12[民103.12]
- 頁 次:
頁247-255
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁25-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:1/2 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁89-97
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題 名:
不同培養模式對紅茶菇發酵的影響:Effect of Cultivation Modes on Kombucha Fermentation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:2 民95.06
- 頁 次:
頁135-145
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:1 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁43-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:3 2017.11[民106.11]
- 頁 次:
頁125-135