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旅館業實施HACCP之現況研究--臺北國際觀光旅館為例:HACCP in Hospitality Industry--A Case Study of Taipei International Tourist Hotel
聶方珮 匡龍華 Nieh, Fang-pei; Kuang, Long Hua;
觀光與休閒管理期刊
5:2 2017.12[民106.12]
頁126-133
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