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- 題 名:
不同硒源對豬肉品質之影響:Influence of Different Selenium Sources on Pork Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:3 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁39-50
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁107-109
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁83-92
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- 題 名:
食品添加物對精製豬肉漿理化特性之影響:Effect of Food Additives on the Physical and Chemical Properties of Pork Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁51-60
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:12 1978.04[民67.04]
- 頁 次:
頁11-13