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抗氧化劑對肉品氧化穩定性之影響:Effects of Antioxidants on the Oxidative Stability of Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3/4 民88.03
- 頁 次:
頁126-130
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁79-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁36-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁113-146
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 1994.03[民83.03]
- 頁 次:
頁35-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁267-292
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1993.08[民82.08]
- 頁 次:
頁21-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:1=149 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3/4 民78.04
- 頁 次:
頁118-122
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 1987.07[民76.07]
- 頁 次:
頁31-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1/2 民76.02
- 頁 次:
頁1-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:7/8 民76.08
- 頁 次:
頁173-183
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:5/6 民76.06
- 頁 次:
頁163-167
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1/2 民74.02
- 頁 次:
頁44-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1/2 民74.02
- 頁 次:
頁14-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:7/8 民75.08
- 頁 次:
頁164-168
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:4 1984.08[民73.08]
- 頁 次:
頁47-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁6-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 民68.03
- 頁 次:
頁177-210
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 民68.06
- 頁 次:
頁196-228