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- 題 名:
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- 卷 期:
8:2 2012.10[民101.10]
- 頁 次:
頁1-42
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題 名:
大溪地唐餐/Maa tinito的在地性:Local Life of Chinese Cuisine/Maa tinito in Tahiti, French Polynesia
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 2012.10[民101.10]
- 頁 次:
頁71-102
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題 名:
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題 名:
Cooking and Being a Cook: Identity in Practice and Perception:烹飪與身為廚師:實踐與感知中的認同
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:2 2016.10[民105.10]
- 頁 次:
頁113-133
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題 名:
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題 名:
Amateur Cooking Schools and the Self-Fashioning of a 'Middle Class':業餘烹飪學校與新「中產階級」的現象
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 2011.01[民100.01]
- 頁 次:
頁61-88
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2009[民98]
- 頁 次:
頁181-190
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 2023.10[民112.10]
- 頁 次:
頁179-225
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2024.04[民113.04]
- 頁 次:
頁1-6
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2024.04[民113.04]
- 頁 次:
頁91-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2024.04[民113.04]
- 頁 次:
頁203-209
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2021.10[民110.10]
- 頁 次:
頁35-77