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Effect of pH, Glucoamylase, Pullulanase and Invertase Addition on The Degradation of Residual Sugar in L-Lactic Acid Fermentation by Bacillus Coagulans HL-5 with Corn Flour Hydrolysate:
Lv, Xiangyun; Yu, Bo; Tian, Xiwei; Chen, Yu; Wang, Zejian; Zhuang, Yingping; Wang, Yonghong;
Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers
61 2016.04[民105.04]
頁124-131
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