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Interesterification of Palm Midfraction and Stearic Acid with Rhizopus Arrhizus Lipase Immobilized on Polypropylene:固定化脂解酵素用於棕櫚油分餾物與硬脂酸酯交換反應的研究
黃芳正 朱義旭 Huang, Fang-cheng; Ju, Yi-hsu;
Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
28:2 1997.03[民86.03]
頁73-78
TCI引用統計