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Determination of Glycidyl Esters and 3-MCPD Esters in Edible Oils by Sample Pretreatment with the Combination of Lipase Hydrolysis and Modified QuEChERS for GC-MS Analysis:
Tsai, Hsin-ya Hsu, Jhih-ning Fang, Chun-jen Su, Nan-wei
Journal of Food and Drug Analysis
29:1 2021.03[民110.03]
頁153-167
TCI引用統計