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題 名:
Effect of Proteinases on the Meat Texture and Seafood Quality:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁55-74
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁13-26
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁37-49
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁50-56