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Biochemistry on Postharvest Metabolism and Deterioration of Some Tropical Tuberous Crops:若干熱帶塊莖作物之收穫後代謝及敗壞的生化研究
Uritani,Ikuzo;
Botanical Bulletin of Academia Sinica
40:3 1999.07[民88.07]
頁177-183
TCI引用統計