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題 名:
溫度對直鏈澱粉-脂肪酸複合物形成之影響:Effect of Temperature on the Formation of Amylose-Fatty Acid Complex
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁539-551
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題 名:
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題 名:
市售魚油之物化特性及其品質調查:The Physical-Chemical Properties and Qualities of Commercial Fish Oil Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁6-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
185 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁48-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
183 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁66-70
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁667-678
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:3 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁30-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁365-375
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題 名:
A Study on Oxidative Stability of Vegetable Oil Blends:調合植物油氧化安定性之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁389-397
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁408-418
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題 名:
雞齡對其蛋黃脂質組成之影響:Effect of Hen's Age on the Composition of Yolk Lipid
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁168-173
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁276-284
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁8-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁87-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 1994.02[民83.02]
- 頁 次:
頁67-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁436-444
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:10 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁31-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1989.09[民78.09]
- 頁 次:
頁243-249
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:8 1986.08[民75.08]
- 頁 次:
頁27-32
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題 名:
低反式脂肪酸人造奶油製造技術:Production Technology of Low Trans Fats Margarine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:3 2013.03[民102.03]
- 頁 次:
頁23-31
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題 名: