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檢索結果筆數(14)。
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題 名:
煉製品之色香味三劑:
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作者:
陳其潮
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
169 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁36-42
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題 名:
香辛料:
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作者:
陳俊成
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
148 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁36-42
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題 名:
臺灣香辛料之發展遠景:
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作者:
許銘章
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
134 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁18-19
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題 名:
調味料、香辛料在日本加工食品上之應用狀況:
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作者:
林佑達
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
133 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁26-31
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題 名:
齒頰留香的香辛料:
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作者:
陳其潮
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
135 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁59-65
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題 名:
香辛料及蔬菜之抑菌作用:
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作者:
張湘文
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
27:9 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁53-61
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題 名:
數種香辛料之粉末化第1 報:熱風乾燥香辛粉末之性狀:
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作者:
蔡順仁
游銅錫
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
11:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁104-115
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題 名:
數種香辛料之粉末化第2 報:精油及精油樹脂之膠囊化:
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作者:
游銅錫
蔡順仁
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
11:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁116-125
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題 名:
新式香辛料應用食品之開發:
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作者:
吳淳美
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
199 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁40-47
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題 名:
香辛料之官能與作用:
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作者:
林永泰
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:6 1975.06[民64.06]
- 頁 次:
頁30
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題 名:
食物與香辛料:
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作者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:9 1975.09[民64.09]
- 頁 次:
頁48-49
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題 名:
簡介香辛料(Spice):
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作者:
張銀泉
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:5 1976.05[民65.05]
- 頁 次:
頁37-41
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題 名:
簡介香辛料(Spice):
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作者:
張銀泉
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:10 1976.10[民65.10]
- 頁 次:
頁40-45
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題 名:
香辛料的基本作用:
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作者:
仇志強
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
12:4 1980.04[民69.04]
- 頁 次:
頁23-30
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