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題 名:
用噴霧乾燥式方法製造蕃茄粉:
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作 者:
葉正茂
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
2:11 1970.11[民59.11]
- 頁 次:
頁26-28
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題 名:
鼓形乾燥機製蕃茄粉:
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作 者:
葉正茂
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
4:3 1972.03[民61.03]
- 頁 次:
頁21-23
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題 名:
蕃茄製品:
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作 者:
徐惠民
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
4:3 1972.03[民61.03]
- 頁 次:
頁3-5
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題 名:
蕃茄加工業的發展途徑:
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作 者:
林興華
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
6:6 1978.06[民67.06]
- 頁 次:
頁7-8
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題 名:
蕃茄脫皮方法之研究:
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作 者:
李榮輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:3 1975.03[民64.03]
- 頁 次:
頁19
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題 名:
蕃茄果汁:
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作 者:
明勳
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:1 1975.01[民64.01]
- 頁 次:
頁16-21
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題 名:
PH值對於貯藏中蕃茄汁品質的影響:
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作 者:
陳錦樹
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:2 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁37-41
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題 名:
蕃茄子及皮廢料中之氨基酸和礦鹽含量:
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作 者:
林裕
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:12 1975.12[民64.12]
- 頁 次:
頁32
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題 名:
旋轉橡皮圓盤在蕃茄清洗及碱脫皮過程之利用:
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作 者:
王一凱
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:9 1975.09[民64.09]
- 頁 次:
頁14-17
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題 名:
蕃茄加工技術:
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作 者:
陸伯勳
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:9 1975.09[民64.09]
- 頁 次:
頁10-11
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題 名:
蕃茄價值的科學觀:
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作 者:
雲明
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:11 1975.11[民64.11]
- 頁 次:
頁33-35
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題 名:
日本蕃茄:
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作 者:
李明勳
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
9:5 1977.05[民66.05]
- 頁 次:
頁42-43
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題 名:
半加工蕃茄製品之大量常溫貯藏法:
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作 者:
克毅
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
5:2 1977.02[民66.02]
- 頁 次:
頁12-14
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題 名:
蕃茄加工技術:
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作 者:
李榮輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
9:9 1977.09[民66.09]
- 頁 次:
頁25-30
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題 名:
蕃茄脫皮機推廣示範會:
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作 者:
黃中平
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
9:6 1977.06[民66.06]
- 頁 次:
頁7-10
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題 名:
蕃茄醬之變色防止與著色:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:12 1976.12[民65.12]
- 頁 次:
頁6-10
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題 名:
蕃茄加工技術:
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作 者:
陸伯勛
李榮輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
8:10 1976.10[民65.10]
- 頁 次:
頁18-22
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題 名:
日本蕃茄加工業之現況及展望:
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作 者:
邱健人
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:8 1976.08[民65.08]
- 頁 次:
頁6-10
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