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利用超臨界CO[feaf]萃取日糧中添加不同油脂鵝肉膽固醇及磷脂質之研究:Effect of Different Dietary Fat Sources on Cholesterol and Phospholipids from Geese Meat by Supercritical CO[feaf]
林亮全 藍珮菁 Lin, Liang-chuan; Lan, Pei-ching;
食品科學
26:4 1999.08[民88.08]
頁350-360
TCI引用統計