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檢索結果筆數(18)。
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題 名:
牛奶的風味:
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作者:
李瑞燕
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
23:6 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁39-44
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題 名:
耐熱性酵素所引起UHT牛奶腐敗問題之探討:
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作者:
施夙玲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
25:6 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁44-51
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題 名:
牛奶粥的試製:
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作者:
楊文郎
李錦楓
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
17:4 1990.12[民79.12]
- 頁 次:
頁266-271
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題 名:
來自牛乳的神奇修復力--牛奶10胜肽:
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作者:
賴欣妤
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
263 2014.10[民103.10]
- 頁 次:
頁68-70
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題 名:
從牛奶霜汁談到豆漿霜汁之製造:
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作者:
王豐洲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:12 1973.12[民62.12]
- 頁 次:
頁4-8
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題 名:
美國乳清與牛奶滲透物:U.S. Whey and Milk Permeate
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作者:
美國乳品出口協會
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
270 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁22-25
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題 名:
牛奶過敏:Milk Allergy
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作者:
趙梅琍
Chao, Mei-li;
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
43:7 2011.07[民100.07]
- 頁 次:
頁16-22
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題 名:
天然牛奶酪蛋白水解物對紓壓之功效:
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作者:
蘇致源
林嘉敏
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
235 2010.02[民99.02]
- 頁 次:
頁82-84
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題 名:
乳蛋白質於優格製作之影響:
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作者:
吳士豪
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
237 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁84-85
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題 名:
牛奶之加工:
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編 次:
續
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作者:
李錦楓
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:12 1974.12[民63.12]
- 頁 次:
頁25-26
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題 名:
牛奶糖的製法:
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作者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:2 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁10-12
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題 名:
牛奶飲料之新殺菌技術:
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作者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
4:9 1976.09[民65.09]
- 頁 次:
頁22-26
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題 名:
泰國的牛奶加工業:
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作者:
吳昭雄
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
5:11 1977.11[民66.11]
- 頁 次:
頁40-41
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題 名:
牛奶之加工(冰淇淋):
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編 次:
續
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作者:
李錦楓
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:8 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁27-28
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題 名:
牛奶之加工(冰淇淋):
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作者:
李錦楓
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:7 1974.07[民63.07]
- 頁 次:
頁23-24
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題 名:
牛奶之不良風味:
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作者:
詹偉宗
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
12:2 1980.02[民69.02]
- 頁 次:
頁41-47
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題 名:
少年兒童生活習慣病改善與攝取牛奶的效果:
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作者:
程伶
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
229 2009.02[民98.02]
- 頁 次:
頁88-90
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題 名:
淺談牛奶與豆奶的供應鏈碳足跡:Assessing the Carbon Footprint across the Supply Chain of Milk and Soymilk
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作者:
王玟乃
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
55:4 2023.04[民112.04]
- 頁 次:
頁52-55
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