查詢結果
檢索結果筆數(127)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
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題 名:
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題 名:
桑葉甲醇萃取物抗氧化機制之探討:Antioxidative Mechanism of Methanolic Extract from Mulberry Leaves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁128-137
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題 名:
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題 名:
電泳膠片上果膠酯酶之快速活性染色法:A Rapid Method for Pectinesterase Activity Staining
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁46-58
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題 名:
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題 名:
具多機能性聚氨基甲酸聚合體:The Polyurethane with Multifunctional Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁115-126
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題 名:
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題 名:
真空油炸紅蘿蔔脆片貯藏安定性之探討:Studies on the Storage Stability of Vacuum Fried Carrot Chips
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁109-119
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁38-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
162 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁46-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
生物活性胜冴及其合成:Bioactive Peptides and Approaches to Their Synthesis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁19-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁40-51
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題 名:
食藥用菇多醣體之免疫生理活性:Immune Activities of Polysaccharides from Nutraceutical Mushrooms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁28-42
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁423-430
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題 名:
蔥屬植物活性成分之生理效應:Physiological Effects of Bioactive Components of Allium Species
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁629-648
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁649-657
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題 名:
檳榔嚼塊配料不同溶劑抽出物之抗菌活性:Antimicrobial Activity of Various Solvent Extracts of Betel Quid Ingredients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁497-505
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁159-167
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:8 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁23-32
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題 名:
醃漬對蒜頭揮發性成分之影響:Effect of Pickling on the Volatile Compounds of Garlic Bulb (Allium Sativum L.)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁483-489
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題 名:
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題 名:
中草藥活性成分提取分離方法之簡介:The Extraction of Bioactive Components in Chinese Medicinal Herbs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:10 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁35-41
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題 名: