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若干香辛植物萃取液抑制黑麴菌及白色念珠菌生長之研究:Inhibitory Effect of Spicy Plant Extract on Aspergillus Niger and Candida Albicans
殷梅津 張淑君 蘇國雄 Yin, Mei-chin; Chan, Su-jung; Su, Kuo-shung;
食品科學
24:3 1997.06[民86.06]
頁384-388
TCI引用統計