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- 題 名:
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- 卷 期:
27:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁1-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁29-59
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題 名:
漫談有關發酵工業與民生關係:Gossip to Fermenting and Brewing Process for Soy Sauce, Rice Wine, Beer, Etc
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁68-98
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁293-315
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題 名:
瑞伯颱風(1998)之數值模擬探討:The Evolution of Typhoon Zeb (1998) in a Non-Hydrostatic Mesoscale Model
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁291-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁449-481
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題 名:
颱風最大潛在強度理論之探討及檢驗:An Investigation of the Theory on the Maximum Potential Intensity for Hurricanes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁79-97
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題 名:
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題 名:
米飯之揮發性成分研究:Studies on the Volatile Components in Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁767-778
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題 名:
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題 名:
龍眼花之揮發性成分研究:Studies on Volatile Components in Longan Blossoms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁29-34
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題 名:
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題 名:
果膠酵素處理對番石榴汁品質及香氣成分之影響:Effect of Pectinase Treatment on Guave Juice Quality and Volatile Constituents
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁77-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:1 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁107-116
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題 名:
18℃與60℃米飯香氣之描述分析:Descriptive Analysis of Odor of Cooked Rice Maintained at 18℃ and 60℃
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁761-766
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁153-170
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁1-22
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題 名:
光固化塗料在食品包裝之開發與應用:Development and Application of Photocurable Coatings in Food Packaging
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:11 2016.11[民105.11]
- 頁 次:
頁39-50
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題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2010.07[民99.07]
- 頁 次:
頁99-134