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檢索結果筆數(2)。
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題 名:
元寶螺加工之研究:
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作者:
林勝雄
陳萬號
張森發
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
10:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁17-25
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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共同引用:0
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題 名:
味噌釀造實驗第一報抑制味噌褐變之探討:
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作者:
陳萬號
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
9:1/2 民71.06
- 頁 次:
頁90-97
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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共同引用:0
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