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題 名:
Production of Flavor Enhancers in Fish Liquefaction:在魚肉液化過程中鮮味增強劑的產生
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁295-303
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁114-117