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膳食磷脂質對大白鼠攝取高度不飽和油脂所造成肝臟脂質堆積之影響:Effect of Dietary Phospholipids on Liver Lipid Accumulation in Rats Due to High Intake of Highly Unsaturated Oils
江佳燕 許輝吉 蔡敬民 Chiang, Chiayen; Hsu, Hey-chi; Tsai, Chingmin E.;
食品科學
23:3 1996.06[民85.06]
頁336-345
TCI引用統計