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鯖魚內臟油脂之超過臨界流體萃取及其食用安全之探討:Supercritical Flid Extraction of Mackerel Visceral Oil and the Study on Its Edible Safety
洪良邦 江孟燦 潘憶文 Hung, Lang-bang; Chiang, Meng-tsan; Pan, Yih-wen;
食品科學
23:5 1996.10[民85.10]
頁641-649
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