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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1/2 民74.06
- 頁 次:
頁67-75
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3/4 民75.12
- 頁 次:
頁130-142
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3/4 民75.12
- 頁 次:
頁143-154
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁116-129
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁130-136
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁10-12
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 1977.06[民66.06]
- 頁 次:
頁92-105
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 1977.12[民66.12]
- 頁 次:
頁33-44
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1979.12[民68.12]
- 頁 次:
頁43-49
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題 名:
低鹽醱酵食品之製造研究(第一報):有機酸、酒精、食鹽等對Saccharomyces rouxii, Pediococcus Soyae, Aspergillus oryzae及病原菌生長之影響:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1979.06[民68.06]
- 頁 次:
頁14-23
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1981.12[民70.12]
- 頁 次:
頁118-130
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/2 民71.06
- 頁 次:
頁61-73
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 1980.06[民69.06]
- 頁 次:
頁48-59