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二氧化碳萃取烏龍茶葉之兒茶酚類機能性成份:Carbon Dioxide Extraction of Functional Components from Oolong Tea and the Concentration Determination
吳長煜 邱國隆 張慶源 張傑明 Wu, Chang-yu; Chiu, Kou-lung; Chang, Chug-yuan; Chang, Chiehming J.;
食品科學
26:6 1999.12[民88.12]
頁614-621
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