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題 名:
臭氧脫色對鯖魚(Scomber Australasicus)粉色澤及功能特性之影響:
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作 者:
林金鵬
張鴻民
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁218-226
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題 名:
臭氧處理鯖魚肉色澤變化之影響:
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作 者:
林金鵬
張鴻民
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁312-318
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題 名:
我飼料工業所需魚粉供求現況與改進建議:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
5:9 1977.09[民66.09]
- 頁 次:
頁51-55
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題 名:
世界魚粉產銷概況:
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作 者:
食品科學文摘
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
2:7 1974.07[民63.07]
- 頁 次:
頁6-10
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