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題 名:
椰子水殺菌過程中非酵素性褐變抑制方法之探討:Preventing Nonenzymatic Browning in Coconut Water during Sterilization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁304-313
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁301-307
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁195-207
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 1974.03[民63.03]
- 頁 次:
頁17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3/4 民71.12
- 頁 次:
頁185-192