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題 名:
臺灣柑橘果汁品質之研究(2):檸檬果汁在貯藏過程中顏色及香氣等之劣變:
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作者:
曾素芬
方祖達
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
10:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁40-48
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
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題 名:
檸檬果汁:
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作者:
明勳
- 書刊名:
食品科學文摘
- 卷 期:
3:2 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁3-8
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0