查詢結果
檢索結果筆數(7)。
各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
健康新訴求--食品級「無黑眼」黃豆:
-
作 者:
陳安英
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
163 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁35-37
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
黃豆機能性成分及其加工利用:
-
作 者:
蔡佳原
- 書刊名:
食品市場資訊
- 卷 期:
90:8 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁7-11
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
納豆激酶之機能性:
-
作 者:
廖哲逸
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
198 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁66-71
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
黃豆與疾病預防:
-
作 者:
陳介武
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
199 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁95-102
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
豆腐的種種--百頁豆腐、木棉豆腐 傻傻分不清楚:
-
作 者:
施明智
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
274 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁50-52+54-56
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食品蛋白質的功能性質及在食品加工上的應用:
-
作 者:
陳明造
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
281 2017.10[民106.10]
- 頁 次:
頁62-64+66
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
黃豆殼所擁有的食品加工應用潛能:
-
作 者:
蘇梅英
- 書刊名:
食品資訊
- 卷 期:
286 2018.08[民107.08]
- 頁 次:
頁78-80
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0